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書誌情報:肉・乳・卵・油脂ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる
ニク ニュウ ラン ユシ ガイドブック : エイヨウカ トクチョウ リョウリホウ ガ ヒトメ デ ワカル
上野川修一,滝口操共編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1983.3
127p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.2
N
11028728
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1983
形態
127p ; 21cm
注記
科学技術庁資源調査会編『日本食品標準成分表 4訂』に準拠
監修:香川綾
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
上野川, 修一(1942-)
(カミノガワ, シュウイチ)
滝口, 操(1931-)
(タキグチ, ミサオ)
分類
NDC8:596.3
ISBN
478950803X
NCID
BN04214872
番号
NBN : JP83028152
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