肉・乳・卵・油脂ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる
書誌情報:肉・乳・卵・油脂ガイドブック : 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる
ニク ニュウ ラン ユシ ガイドブック : エイヨウカ トクチョウ リョウリホウ ガ ヒトメ デ ワカル
上野川修一,滝口操共編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1983.3
127p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.2
  • N
  •  
11028728 利用可
 

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書誌詳細
刊年1983
形態127p ; 21cm
注記科学技術庁資源調査会編『日本食品標準成分表 4訂』に準拠
監修:香川綾
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報上野川, 修一(1942-) (カミノガワ, シュウイチ)
滝口, 操(1931-) (タキグチ, ミサオ)
分類NDC8:596.3
ISBN478950803X
NCIDBN04214872
番号NBN : JP83028152

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