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書誌情報:料理伊呂波庖丁 ; 卓子式 ; 素人庖丁 ; 名飯部類 ; 都鄙安逸伝
リョウリ イロハ ホウチョウ ; タクシシキ ; シロウト ホウチョウ ; メイハン ブルイ ; トヒ アンイツデン
京都 : 臨川書店 , 1980.6
3, 322p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.11
E
7
11159641
利用可
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書誌詳細
刊年
1980
形態
3, 322p ; 22cm
別書名
料理伊呂波庖丁 ; 卓子式 ; 素人庖丁 ; 名飯部類 ; 都鄙安逸傳
シリーズ名
江戸時代料理本集成 : 翻刻
; 第7巻
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
吉井, 始子
(ヨシイ, モトコ)
分類
NDC8:596.21
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCID
BN04029462
番号
NBN : JP80032483
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