料理伊呂波庖丁 ; 卓子式 ; 素人庖丁 ; 名飯部類 ; 都鄙安逸伝
書誌情報:料理伊呂波庖丁 ; 卓子式 ; 素人庖丁 ; 名飯部類 ; 都鄙安逸伝
リョウリ イロハ ホウチョウ ; タクシシキ ; シロウト ホウチョウ ; メイハン ブルイ ; トヒ アンイツデン
京都 : 臨川書店 , 1980.6
3, 322p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.11
  • E
  • 7
11159641 利用可
 

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書誌詳細
刊年1980
形態3, 322p ; 22cm
別書名料理伊呂波庖丁 ; 卓子式 ; 素人庖丁 ; 名飯部類 ; 都鄙安逸傳
シリーズ名江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第7巻
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報吉井, 始子 (ヨシイ, モトコ)
分類NDC8:596.21
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCIDBN04029462
番号NBN : JP80032483

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