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> 当流料理献立抄 ; 新撰献立部類集 ; 会席料理帳 ; 料理早指南
書誌情報:当流料理献立抄 ; 新撰献立部類集 ; 会席料理帳 ; 料理早指南
トウリュウ リョウリ コンダテショウ ; シンセン コンダテ ブルイシュウ ; カイセキ リョウリチョウ ; リョウリ ハヤシナン
京都 : 臨川書店 , 1980.3
3, 324p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.11
E
6
11159646
利用可
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書誌詳細
刊年
1980
形態
3, 324p ; 22cm
別書名
當流料理献立抄 ; 新撰献立部類集 ; 會席料理帳 ; 料理早指南
シリーズ名
江戸時代料理本集成 : 翻刻
; 第6巻
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
吉井, 始子
(ヨシイ, モトコ)
分類
NDC8:596.21
NDLC:EF27
NDLC:GD51
件名
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCID
BN04029236
番号
NBN : JP80019580
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