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書誌情報:古今料理集 ; 和漢精進料理抄
コキン リョウリシュウ ; ワカン ショウジン リョウリショウ
京都 : 臨川書店 , 1978.12
3, 280p ; 22cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.11
  • E
  • 2
11159618 利用可
 

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書誌詳細
刊年1978
形態3, 280p ; 22cm
シリーズ名江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第2巻
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報吉井, 始子 (ヨシイ, モトコ)
分類NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
ISBN4653003661
件名NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCIDBN04019753
番号NBN : JP79012347

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