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> 料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄
書誌情報:料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄
リョウリ モノガタリ ; リョウリ キリガタ ヒデンショウ ; リョウリ コンダテシュウ ; ゴウルイ ニチヨウ リョウリショウ
京都 : 臨川書店 , 1978.10
3, 291p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.11
E
1
11159631
利用可
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書誌詳細
刊年
1978
形態
3, 291p ; 22cm
シリーズ名
江戸時代料理本集成 : 翻刻
; 第1巻
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
吉井, 始子
(ヨシイ, モトコ)
分類
NDC8:596.21
NDC6:596.1
NDLC:EF27
NDLC:GD51
ISBN
4653003653
件名
NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCID
BN04012018
番号
NBN : JP79000869
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