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> 天然物便覧 : 食品加工用
書誌情報:天然物便覧 : 食品加工用
テンネンブツ ベンラン : ショクヒン カコウヨウ
外山章夫編纂
第7版
東京 : 食品と科学社 , 1978.8
462p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
R588
T
11020493
禁帯出
利用可
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書誌詳細
刊年
1978
形態
462p ; 27cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
外山, 章夫(1913-)
(トヤマ, アキオ)
分類
NDC8:498.51
NDLC:PC2
NDLC:PC25
件名
NDLSH:食品化学
NDLSH:食品着色料
NDLSH:食品香料
NCID
BN0395769X
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