天然物便覧 : 食品加工用
書誌情報:天然物便覧 : 食品加工用
テンネンブツ ベンラン : ショクヒン カコウヨウ
外山章夫編纂
第7版
東京 : 食品と科学社 , 1978.8
462p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • R588
  • T
  •  
11020493 禁帯出
利用可
 

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書誌詳細
刊年1978
形態462p ; 27cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報外山, 章夫(1913-) (トヤマ, アキオ)
分類NDC8:498.51
NDLC:PC2
NDLC:PC25
件名NDLSH:食品化学
NDLSH:食品着色料
NDLSH:食品香料
NCIDBN0395769X

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