書誌情報:食品の物理
ショクヒン ノ ブツリ
種谷真一著
東京 : 槙書店 , 1989.8
10, 352p ; 22cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.55
  • T
  •  
11048579 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1989
形態10, 352p ; 22cm
注記文献:各章末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報種谷, 真一(1931-) (タネヤ, シンイチ)
分類NDC8:498.5
NDLC:PC21
ISBN4837505813
件名BSH:食品
NCIDBN03906804
番号OTHN : JLA:89024481

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ