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書誌情報:日本料理 : 理論と実習
ニホン リョウリ : リロン ト ジッシュウ
長田真澄著
東京 : 新評論 , 1980.8
358p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.11
O
11181854
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1980
形態
358p ; 22cm
注記
参考文献: p351~352
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
長田, 真澄
(オサダ, マスミ)
分類
NDC8:596.21
NDLC:EF27
件名
NDLSH:日本料理
NCID
BN03901334
番号
NBN : JP81048947
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