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書誌情報:ジョエル・ロビュションのフランス料理 : 優美・繊細なルセット・オリジナル
ジョエル ロビュション ノ フランス リョウリ : ユウビ センサイナ ルセット オリジナル
ジョエル・ロビュション〔著〕
水野邦昭,浅野和子訳
東京 : 白水社 , 1988.7
337p, 図版24p ; 23cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.13
R
11057323
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1988
形態
337p, 図版24p ; 23cm
別書名
Ma cuisine pour vous.
注記
日本版監修:辻静雄 著者の肖像あり 付(1枚)
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
フランス語
著者情報
Robuchon, Joël.
水野, 邦昭
(ミズノ, クニアキ)
浅野, 和子(1950生)
(アサノ, カズコ)
分類
NDC8:596.23
NDLC:EF27
ISBN
4560039755
件名
NDLSH:フランス料理
NCID
BN03854176
番号
NBN : JP88055324
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