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書誌情報:冷凍食品の科学
レイトウ ショクヒン ノ カガク
稗田福二著
東京 : 同文書院 , 1979.4
114,2p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588.8
  • H
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11181909 利用可
 

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書誌詳細
刊年1979
形態114,2p ; 21cm
シリーズ名Life science series ; 1
注記文献:p114
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報稗田, 福二 (ヒエダ, フクジ)
分類NDC6:588.8
NDLC:PC111
件名NDLSH:冷凍食品
NCIDBN03763999
番号NBN : JP79020131

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