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書誌情報:食と料理の世界史
ショク ト リョウリ ノ セカイシ
ケイティ・スチュワート著
木村尚三郎監訳
東京 : 学生社 , 1981.12
415p ; 22cm
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巻号
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
383.8
S
11026489
利用可
0
南港 1F一般書架D
383.8
S
11127151
利用可
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書誌詳細
刊年
1981
形態
415p ; 22cm
別書名
Cooking and eating:a pictorial history with recipes
注記
各時代・各国の代表的料理111種付
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Stewart, Katie
木村, 尚三郎 (1930-2006)
(キムラ, ショウサブロウ)
分類
NDC8:383.8
NDLC:GA36
件名
NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:料理 -- 歴史
NCID
BN03739440
番号
NBN : JP82012342
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