書誌情報:食品加工貯蔵学
ショクヒン カコウ チョゾウガク
天野慶之, 渡辺正共著
京都 : 化学同人 , 1969.10
vii, 280p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 590.8
  • S
  • 9
11053981 利用可
 

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書誌詳細
刊年1969
形態vii, 280p ; 22cm
シリーズ名生活科学シリーズ ; 9
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報天野, 慶之(1914-) (アマノ, ケイシ)
渡辺, 正(1914-) (ワタナベ, タダシ)
分類NDC6:588.8
NDLC:PC111
件名NDLSH:食品貯蔵
NDLSH:食品工業
NCIDBN03701390
番号NBN : JP69001363NDLCN : 69013775

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