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書誌情報:食品加工貯蔵学
ショクヒン カコウ チョゾウガク
天野慶之, 渡辺正共著
京都 : 化学同人 , 1969.10
vii, 280p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
590.8
S
9
11053981
利用可
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書誌詳細
刊年
1969
形態
vii, 280p ; 22cm
シリーズ名
生活科学シリーズ
; 9
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
天野, 慶之(1914-)
(アマノ, ケイシ)
渡辺, 正(1914-)
(ワタナベ, タダシ)
分類
NDC6:588.8
NDLC:PC111
件名
NDLSH:食品貯蔵
NDLSH:食品工業
NCID
BN03701390
番号
NBN : JP69001363NDLCN : 69013775
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