検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ 関連資料一覧：（本学所蔵） ＞ 原色食品加工工程図鑑
書誌情報:原色食品加工工程図鑑
ゲンショク ショクヒン カコウ コウテイ ズカン
井上四郎[ほか]編集
東京 : 建帛社 , 1989.5
192p ; 27cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • R588
  • G
  •  
11106505 禁帯出
利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1989
形態192p ; 27cm
注記監修:小原哲二郎ほか
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報井上, 四郎(1929-) (イノウエ, シロウ)
小原, 哲二郎(1907-) (オバラ, テツジロウ)
分類NDC8:588
ISBN4767960371
件名BSH:食品加工
NCIDBN0353403X
番号OTHN : JLA:89013900

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ