書誌情報:調理の疑問
チョウリ ノ ギモン
元山正著
新版
東京 : 第一出版 , 1975.9
164p : 図 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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11028359 利用可
 

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書誌詳細
刊年1975
形態164p : 図 ; 19cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報元山, 正 (モトヤマ, タダシ)
分類NDC6:596.4
NDLC:EF27
ISBN4804104704
件名NDLSH:料理
NDLSH:食品化学
NCIDBN03396016
番号NBN : JP71001959NDLCN : 75019572

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