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書誌情報:食品の低温管理 : 低温管理食品の品質管理のあり方と低温流通施設整備の方向
ショクヒン ノ テイオン カンリ : テイオン カンリ ショクヒン ノ ヒンシツ カンリ ノ アリカタ ト テイオン リュウツウ シセツ セイビ ノ ホウコウ
食品低温流通推進協議会編
東京 : 農林統計協会 , 1975
406p ; 21cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.8
S
11181849
利用可
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書誌詳細
刊年
1975
形態
406p ; 21cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
食品低温流通推進協議会
(ショクヒン テイオン リュウツウ スイシン キョウギカイ)
分類
NDC6:588.8
NDLC:PC111
件名
NDLSH:冷凍食品
NDLSH:食品保存
NCID
BN03371263
番号
NBN : JP69007656NDLCN : 76006561
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