書誌情報:食品の低温管理 : 低温管理食品の品質管理のあり方と低温流通施設整備の方向

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ショクヒンノテイオンカンリ : テイオンカンリショクヒンノヒンシツカンリノアリカタトテイオンリュウツウシセツセイビノホウコウ
食品低温流通推進協議会編
東京 : 農林統計協会 , 1975
406p ; 21cm

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所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 1F一般書架D	588.8 S	11181849	利用可

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書誌詳細

刊年	1975
形態	406p ; 21cm
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	食品低温流通推進協議会 (ショクヒンテイオンリュウツウスイシンキョウギカイ)
分類	NDC6:588.8 NDLC:PC111
件名	NDLSH:冷凍食品 NDLSH:食品保存
NCID	BN03371263
番号	NBN : JP69007656NDLCN : 76006561

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