刊年 | 1989 |
形態 | x,190p ; 21cm |
シリーズ名 | 家政学シリーズ ; 9
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注記 | 責任編集者:江澤郁子,山下かなへ. 執筆者:江澤郁子ほか 参考図書:p[183]~185. 文献:章末. 索引:巻末 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 日本家政学会 (ニホン カセイ ガッカイ) 江沢, 郁子(1934-) (エザワ, イクコ) 山下, かなへ (ヤマシタ, カナエ)
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分類 | NDC8:498.55 NDC8:596.1 NDC7:498.53 NDC9:498.55 NDLC:EG257 |
ISBN | 4254605595
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件名 | NDLSH:栄養
BSH:栄養
BSH:食生活
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NCID | BN03353374 |
番号 | NBN : JP89036527OTHN : JLA:89011454 |