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書誌情報:要説冷凍食品
ヨウセツ レイトウ ショクヒン
日本冷蔵株式会社研究所著
東京 : 建帛社 , 1979.5
321p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588.8
  • N
  •  
11054896 利用可
 

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書誌詳細
刊年1979
形態321p ; 22cm
注記監修:山田耕二
各章末:参考・引用文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本冷蔵株式会社研究所 (ニホン レイゾウ カブシキ ガイシャ ケンキュウジョ)
分類NDC6:588.8
NDLC:PC111
件名NDLSH:冷凍食品
NCIDBN03343814
番号NBN : JP79033192

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