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書誌情報:チルド食品
チルド ショクヒン
和田隆宣,大久保敬直編著
東京 : 光琳 , 1988.5
296p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588.9
  • C
  •  
11054900 利用可
 

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書誌詳細
刊年1988
形態296p ; 22cm
シリーズ名光琳テクノブックス ; 7
注記監修:林弘通
各章末:参考文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報和田, 隆宣(1938-) (ワダ, タカノリ)
大久保, 敬直(1932-) (オオクボ, ヨシナオ)
分類NDC8:588.9
NDLC:PC111
ISBN4771288054
件名NDLSH:食品保存
NCIDBN03282527
番号NBN : JP88043906

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