刊年 | 1980 |
形態 | 307p ; 20cm |
別書名 | Dictionnaire des termes de la cuisine Française Dictionnaire des termes de la cuisine
|
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 山本, 直文(1890-1982) (ヤマモト, ナオヨシ)
|
分類 | NDC8:596.23 NDLC:E2 NDLC:EF27 |
ISBN | 4560000166
|
件名 | NDLSH:西洋料理 -- 辞書
|
NCID | BN03046863 |
番号 | NBN : JP81000751 |