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書誌情報:冷凍食品ハンドブック
レイトウ ショクヒン ハンドブック
加藤舜郎,藤巻正生,田所吉忠編集
東京 : 光琳書院 , 1974.1
681p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • R588.8
  • R
  •  
11020502 禁帯出
利用可
 

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書誌詳細
刊年1974
形態681p ; 22cm
注記監修:桜井芳人
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報加藤, 舜郎(1908-) (カトウ, シュンロウ)
藤巻, 正生(1917-) (フジマキ, マサオ)
田所, 吉忠 (タドコロ, ヨシタダ)
分類NDC6:588.8
NDLC:PC2
NDLC:PC111
件名NDLSH:冷凍食品
NCIDBN03038377
番号NBN : JP69009918NDLCN : 74009185

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