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書誌情報:給食と文化 : これから試みる方へのバイキング読本
キュウショク ト ブンカ : コレカラ ココロミル カタ エノ バイキング トクホン
錦織義宣著
東京 : 同時代社 , 1984.12
209p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.84
  • N
  •  
11047968 利用可
 

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書誌詳細
刊年1984
形態209p ; 21cm
シリーズ名ゆたかなくらし選書
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報錦織, 義宣(1917-) (ニシコリ, ギセン)
分類NDC8:369.26
NDC8:498.59
NDLC:EG51
件名NDLSH:老人ホーム
NDLSH:集団給食
NCIDBN02914884
番号NBN : JP86006888

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