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書誌情報:巨大都市江戸が和食をつくった
キョダイ トシ エド ガ ワショク オ ツクッタ
渡辺善次郎著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.11
265,12p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • W
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11029415 利用可
 

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書誌詳細
刊年1988
形態265,12p ; 19cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報渡辺, 善次郎(1932-) (ワタナベ, ゼンジロウ)
分類NDC8:383.8
ISBN4540880748
件名BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:江戸
NCIDBN02869145
番号OTHN : JLA:88032125

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