ハンバーグは食文化か? : 加工食品は、豊かさを告げられるか
書誌情報:ハンバーグは食文化か? : 加工食品は、豊かさを告げられるか
ハンバーグ ワ ショクブンカ カ : カコウ ショクヒン ワ ユタカサ オ ツゲラレルカ
深谷志成著
東京 : 芽ばえ社 , 1988.8
170p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.55
  • F
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11047896 利用可
 

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書誌詳細
刊年1988
形態170p ; 19cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報深谷, 志成 (フカヤ, シセイ)
分類NDC8:498.5
ISBN4895790800
件名BSH:食生活
BSH:食品加工
NCIDBN02747884
番号OTHN : JLA:88022068

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