| 刊年 | 1972 |
| 形態 | xi, 224p ; 22cm |
| シリーズ名 | 生活科学シリーズ ; 14
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| 注記 | 参考文献: p211 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 塩野, 緑子 (シオノ, サカエ)
荒川, 幸香 (アラカワ, サチカ)
山口, 光子 (ヤマグチ, ミツコ)
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| 分類 | NDC6:596.4
NDLC:EF27 |
| ISBN | 4759805141
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| 件名 | NDLSH:料理
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| NCID | BN0257277X |
| 番号 | NBN : JP71000619NDLCN : 73000513 |