書誌情報:食品加工および貯蔵
ショクヒン カコウ オヨビ チョゾウ
太田馨〔ほか〕共著
東京 : 建帛社 , 1981.4
211p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588
  • S
  •  
11054788 利用可
 

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書誌詳細
刊年1981
形態211p ; 22cm
注記参考(参照)図書:p211
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報太田,馨(1918生) (オオタ,カオル)
分類NDC8:588
NDLC:PC21
NDLC:PC111
件名NDLSH:食品工学
NDLSH:食品貯蔵
NCIDBN02521076
番号NBN : JP81044223

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