検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ 関連資料一覧：（本学所蔵） ＞ 油脂食品の劣化とその防止
書誌情報:油脂食品の劣化とその防止
ユシ ショクヒン ノ レッカ ト ソノ ボウシ
太田静行著
東京 : 幸書房 , 1977.6
364p ; 22cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.55
  • O
  •  
11113654 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1977
形態364p ; 22cm
注記各章末:文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報太田, 静行(1925-) (オオタ, シズユキ)
分類NDC6:498.55
NDLC:SC186
ISBN4782100477
件名NDLSH:食品衛生
NDLSH:食用油脂
NCIDBN02517578
番号NBN : JP77020938

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ