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書誌情報:すし通
スシツウ
永瀬牙之輔著
東京 : 東京書房社 , 1982.10
229p : 図版[10]p, 挿図 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • N
  • 13
11026446 利用可
 

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書誌詳細
刊年1982
形態229p : 図版[10]p, 挿図 ; 22cm
シリーズ名日本の食文化大系 ; 13
注記底本: 四六書院(1930年)刊
解説: 平野雅章
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報永瀬, 牙之輔 (ナガセ, ガノスケ)
分類NDC8:596.3
NDLC:GB82
件名NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:すし
NCIDBN02501793

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