書誌情報:フランス食卓史
フランス ショクタクシ
レイモン・オリヴェ〔著〕
角田鞠訳
京都 : 人文書院 , 1980.9
280p ; 20cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • O
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11026463 利用可
 

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書誌詳細
刊年1980
形態280p ; 20cm
別書名The French at table
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Oliver, Raymond
角田, 鞠 (ツノダ, マリ)
分類NDC8:596.23
NDLC:EF27
ISBN440953002X
件名NDLSH:フランス料理 -- 歴史
NCIDBN02498349
番号NBN : JP81005557

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