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書誌情報:新しい甘味物質の科学
アタラシイ カンミ ブッシツ ノ カガク
George E.Inglett編
並木満夫, 青木博夫訳
東京 : 医歯薬出版 , 1977.6
12,260p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.1
I
11054801
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1977
形態
12,260p ; 22cm
シリーズ名
食物科学選書
注記
各章末:文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
Inglett, G. E., 1928-
並木, 満夫(1922-)
(ナミキ, ミツオ)
青木, 博夫(1926-)
(アオキ, ヒロオ)
分類
NDC6:588.1
NDLC:PC51
NDLC:PA531
件名
NDLSH:甘味料
NCID
BN02484887
番号
NBN : JP77023005
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