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書誌情報:食品と香料
ショクヒン ト コウリョウ
諸江辰男著
東京 : 東海大学出版会 , 1979.4
206p ; 19cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
576.6
M
11053829
利用可
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書誌詳細
刊年
1979
形態
206p ; 19cm
シリーズ名
東海科学選書
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
諸江, 辰男
(モロエ, タツオ)
分類
NDC6:498.55
NDLC:PC25
ISBN
4486007484
件名
NDLSH:食品化学
NDLSH:香料
NDLSH:食品香料
NCID
BN02473676
番号
NBN : JP79017300
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