食品と香料
書誌情報:食品と香料
ショクヒン ト コウリョウ
諸江辰男著
東京 : 東海大学出版会 , 1979.4
206p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 576.6
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11053829 利用可
 

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書誌詳細
刊年1979
形態206p ; 19cm
シリーズ名東海科学選書
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報諸江, 辰男 (モロエ, タツオ)
分類NDC6:498.55
NDLC:PC25
ISBN4486007484
件名NDLSH:食品化学
NDLSH:香料
NDLSH:食品香料
NCIDBN02473676
番号NBN : JP79017300

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