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書誌情報:食品衛生化学物質マニュアル : 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態
ショクヒン エイセイ カガク ブッシツ マニュアル : ショクヒンチュウ ノ テンネン・オセン・セイセイ ブッシツ ノ ガンユウ ジッタイ
細貝祐太郎〔ほか〕共編
東京 : 中央法規出版 , 1983.8
372p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • R498.55
  • S
  •  
11018903 禁帯出
利用可
 

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書誌詳細
刊年1983
形態372p ; 27cm
注記執筆:江波戸挙秀ほか
各章末:文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報細貝, 祐太郎(1928-) (ホソガイ, ユウタロウ)
分類NDC8:498.53
NDLC:SC186
ISBN4805801980
件名NDLSH:食品衛生
NDLSH:食品化学
NCIDBN02472753
番号NBN : JP83052260

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