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書誌情報:食品衛生化学物質マニュアル : 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態
ショクヒン エイセイ カガク ブッシツ マニュアル : ショクヒンチュウ ノ テンネン・オセン・セイセイ ブッシツ ノ ガンユウ ジッタイ
細貝祐太郎〔ほか〕共編
東京 : 中央法規出版 , 1983.8
372p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
R498.55
S
11018903
禁帯出
利用可
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書誌詳細
刊年
1983
形態
372p ; 27cm
注記
執筆:江波戸挙秀ほか
各章末:文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
細貝, 祐太郎(1928-)
(ホソガイ, ユウタロウ)
分類
NDC8:498.53
NDLC:SC186
ISBN
4805801980
件名
NDLSH:食品衛生
NDLSH:食品化学
NCID
BN02472753
番号
NBN : JP83052260
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