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書誌情報:果実とその加工
カジツ ト ソノ カコウ
三浦洋, 荒木忠治共著
東京 : 建帛社 , 1988.6
319p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
628
M
11027288
利用可
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書誌詳細
刊年
1988
形態
319p ; 22cm
シリーズ名
最新食品加工講座
注記
参考文献: p313
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
三浦, 洋(1920-)
(ミウラ, ヒロシ)
荒木, 忠治(1929-)
(アラキ, チュウジ)
分類
NDC8:628
NDC9:628
ISBN
4767960444
件名
BSH:園芸加工
BSH:果実
NCID
BN02427555
番号
OTHN : JLA:8816818
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