書誌情報:調理学
チョウリガク
長谷川千鶴,梶田武俊,橋本慶子編著
東京 : 朝倉書店 , 1983.4
ix,178p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596
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11181904 利用可
 

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書誌詳細
刊年1983
形態ix,178p ; 22cm
シリーズ名奈良女子大学家政学シリーズ
注記参考書:p171～173
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報長谷川, 千鶴 (ハセガワ, チズ)
梶田, 武俊 (カジタ, タケトシ)
橋本, 慶子(1930-) (ハシモト, ケイコ)
分類NDC8:596
NDLC:EF27
ISBN4254605412
件名NDLSH:料理
NCIDBN02415181
番号NBN : JP83030237

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