検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ 関連資料一覧：（本学所蔵） ＞ 江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」
書誌情報:江戸料理史・考 : 日本料理「草創期」
エド リョウリシ コウ : ニホン リョウリ ソウソウキ
江原恵著
東京 : 河出書房新社 , 1986.6
310p ; 20cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • E
  •  
11026327 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1986
形態310p ; 20cm
注記江戸料理文化関係年表:p265～268
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報江原, 恵(1928-) (エバラ, ケイ)
分類NDC8:596.21
NDLC:EF27
ISBN4309240844
件名NDLSH:日本料理 -- 歴史
NCIDBN02253363
番号NBN : JP86045389

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ