食品コロイド科学
書誌情報:食品コロイド科学
ショクヒン コロイド カガク
近藤保, 鈴木四朗共著
東京 : 三共出版 , 1974.9
316p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 431.8
  • K
  •  
11060969 利用可
 

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書誌詳細
刊年1974
形態316p ; 22cm
注記索引: p311-316
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報近藤, 保(1927-) (コンドウ, タモツ)
鈴木, 四朗 (スズキ, シロウ)
分類NDC6:498.55
NDLC:PC25
件名NDLSH:食品化学
NDLSH:コロイド
NCIDBN02253090
番号NBN : JP69009141NDLCN : 74016246

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