刊年 | 1981 |
形態 | v, 310p ; 20cm |
シリーズ名 | シリーズ食文化の発見 ; 世界編 3
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注記 | 叢書の編者: 日本観光文化研究所 参考文献リスト: p285-308 監修:宮本常一 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 向後, 紀代美 (コウゴ, キヨミ) 日本観光文化研究所 (ニホン カンコウ ブンカ ケンキュウジョ)
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分類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
件名 | NDLSH:食生活
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NCID | BN02220411 |
番号 | NBN : JP81019424 |