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書誌情報:料理の起源
リョウリ ノ キゲン
中尾佐助著
東京 : 日本放送出版協会 , 1972.12
225,13p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
383.8
N
11072299
利用可
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書誌詳細
刊年
1972
形態
225,13p ; 19cm
シリーズ名
NHKブックス
; 173
注記
文献等の注:巻末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
中尾, 佐助(1916-1993)
(ナカオ, サスケ)
分類
NDC6:596
NDC8:596
NDLC:EF27
ISBN
4140011734
件名
NDLSH:料理 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
NCID
BN02193807
番号
NBN : JP71000229NDLCN : 73001549
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