刊年 | 1988 |
形態 | 215p ; 21cm |
シリーズ名 | 現代人の栄養学 ; 10
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注記 | 参考書: p208-209 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 島田, 淳子(1933-) (シマダ, アツコ) 畑江, 敬子(1941-) (ハタエ, ケイコ)
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分類 | NDC8:498.5 NDC8:596 NDLC:EF27 |
ISBN | 4254615604
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件名 | BSH:栄養
BSH:料理
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NCID | BN02027047 |
番号 | NBN : JP88024806OTHN : JLA:8805140 |