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書誌情報:小麦とその加工
コムギ ト ソノ カコウ
長尾精一著
東京 : 建帛社 , 1984
297p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
619.3
N
11027234
利用可
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書誌詳細
刊年
1984
形態
297p ; 22cm
シリーズ名
最新食品加工講座
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
長尾, 精一(1935-)
(ナガオ, セイイチ)
分類
NDC8:619.3
NDC9:619.3
NDLC:PC31
ISBN
4767960347
件名
NDLSH:小麦粉
NDLSH:小麦
NDLSH:製粉
NCID
BN01939653
番号
NBN : JP85031398
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