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書誌情報:水産加工
スイサン カコウ
須山三千三, 三輪勝利著
東京 : 建帛社 , 1981.7
343p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
667
S
11059569
利用可
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書誌詳細
刊年
1981
形態
343p ; 22cm
シリーズ名
最新食品加工講座
注記
参考図書:p332~335
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
須山, 三千三
(スヤマ, ミチゾウ)
三輪, 勝利
(ミワ, カツトシ)
分類
NDC8:667
NDC9:667
NDLC:PC91
ISBN
4767960185
件名
NDLSH:水産製造
NCID
BN01899242
番号
NBN : JP81044273
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