ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
>
関連資料一覧:(本学所蔵)
> 総合食品科学
書誌情報:総合食品科学
ソウゴウ ショクヒン カガク
Norman N.Potter著
小原哲二郎翻訳監修
東京 : 建帛社 , 1972.4
xi,630p ; 22cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
P
11133898
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1972
形態
xi,630p ; 22cm
別書名
Food science
注記
訳者:阿部宣明[ほか]
付:参考文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
Potter, Norman N.
小原, 哲二郎(1907-)
(オバラ, テツジロウ)
分類
NDC6:588
NDLC:PC21
件名
NDLSH:食品
NCID
BN0175858X
番号
NBN : JP69007452NDLCN : 72017371
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。