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書誌情報:調理材料事典 : 見分けるコツ・仕入れの知識
チョウリ ザイリョウ ジテン : ミワケル コツ シイレ ノ チシキ
浅見安彦著
東京 : 柴田書店 , 1972
307,13p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.55
A
11181908
利用可
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書誌詳細
刊年
1972
形態
307,13p ; 19cm
注記
監修:斎藤進
付:参考文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
浅見, 安彦(1929~ )
(アサミ, ヤスヒコ)
分類
NDC6:596.033
NDLC:E2
NDLC:EF27
件名
NDLSH:料理 -- 辞書
NDLSH:食品 -- 辞書
NCID
BN01738709
番号
NBN : JP71000732NDLCN : 72016906
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