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書誌情報:味の科学とだまし味
アジ ノ カガク ト ダマシアジ
コブ著
メストロ絵
崎川範行訳
東京 : 東京図書 , 1985.1
164p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
432
C
11061250
利用可
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書誌詳細
刊年
1985
形態
164p ; 19cm
別書名
More science experiments you can eat
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
Cobb, Vicki
Maestro, Giulio
崎川, 範行(1909-)
(サキカワ, ノリユキ)
分類
NDC8:596
ISBN
4489001274
件名
NDLSH:味覚
NDLSH:食品化学
NCID
BN0172867X
番号
NBN : JP85037971
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